|
|
Pasta Met Spek
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Oostenrijkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Pasta (voor mij gluten vrij of risotto rijst)
bouillon blokje
150 gram magere spek reepjes
1 bakje champignons
light creme fraiche
verse knoflook
Italiaanse kruiden
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de (glutenvrije) pasta in water met bouillon. Bak de spekjes in een koekenpan totdat het vet grotendeels is verdwenen. Snijd de champignons in tweeën en daarna in plakjes. Voeg de champignons bij de spek en bak deze totdat ze een lekker kleurtje hebben. Strooi hier de Italiaanse kruiden over. (Zout hoeft niet, omdat het spek al zout genoeg is). Voeg de creme fraiche toe en pers hier een flinke teen knoflook over uit. Laat alles een paar minuten op laag vuur sudderen.
|
|
|